?一、日常清潔
內部清潔
及時清理食物殘渣：
熱風烤箱每次使用后，當烤箱冷卻下來，應及時清理內部的食物殘渣。例如，烤制肉類或糕點后，可能會有油脂、碎屑等殘留在烤箱底部和壁面上。可以使用濕布或軟毛刷輕輕擦拭，避免使用尖銳或硬的工具，以免刮傷烤箱內部的涂層。
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定期深度清潔：每隔一段時間（例如每周或每兩周，具體取決于使用頻率），進行一次更徹底的內部清潔。可以將烤架和烤盤取出，用溫水和溫和的清潔劑浸泡清洗。對于烤箱內部，可以使用專門的烤箱清潔劑，按照說明書的要求進行操作。在清潔過程中，注意不要讓清潔劑接觸到加熱元件等敏感部位。
外部清潔
表面擦拭：經常用干凈的濕布擦拭烤箱的外表面，去除灰塵和污漬。如果烤箱表面有油污，可以使用少量的洗潔精溶液擦拭，但要注意避免水進入烤箱的控制按鈕和通風口等部位。
通風口清理：保持通風口的清潔非常重要。通風口堵塞會影響烤箱的散熱和空氣循環，可能導致烤箱過熱。可以使用軟毛刷或吸塵器的小刷頭來清理通風口的灰塵和雜物。
二、正確使用
遵循操作手冊
溫度和時間設置：熱風烤箱嚴格按照操作手冊的建議設置溫度和時間。不同的食物需要不同的烤制溫度和時間，避免設置過高的溫度或過長的時間，以免損壞烤箱的加熱元件或其他部件。例如，烤制面包時，一般溫度設置在 180 - 200℃，時間根據面包大小和種類在 15 - 30 分鐘左右。
避免過載使用：不要在烤箱內放置過多的食物，以免影響熱風循環和食物的烤制效果。要保證食物之間有足夠的空間，讓熱風能夠均勻地流通。例如，在烤制餅干時，要將餅干均勻地鋪在烤盤上，不要堆疊。
預熱和冷卻
正確預熱：在烤制食物前，按照烤箱的要求進行預熱。預熱可以使烤箱內部達到設定的溫度，確保食物能夠在合適的溫度環境下烤制。但要注意預熱時間不要過長，一般預熱到設定溫度后等待幾分鐘即可放入食物。
自然冷卻：烤制完成后，讓烤箱自然冷卻。不要在烤箱還很熱的時候就進行清潔或關閉通風口，這樣有助于保護烤箱的內部結構和延長使用壽命。
三、定期檢查
加熱元件檢查
外觀檢查：定期（每月左右）檢查加熱元件的外觀。查看是否有損壞、變形或變色的跡象。如果發現加熱元件有斷裂或明顯的損壞，應及時更換，以免影響烤箱的正常使用。
性能測試：可以通過簡單的測試來檢查加熱元件的性能。例如，在烤箱空載的情況下，設置一個較低的溫度（如 100℃），觀察加熱元件是否能夠正常加熱并且溫度能夠穩定在設定值附近。
風扇檢查
風扇運轉檢查：熱風烤箱的風扇對于熱量的均勻分布非常關鍵。每次使用烤箱時，注意聽風扇的運轉聲音是否正常。如果發現風扇有異常的噪音，如摩擦聲、嗡嗡聲等，可能是風扇葉片損壞或者電機出現問題，需要及時進行維修。
風扇清潔和潤滑（如果需要）：定期（每幾個月）清理風扇葉片和電機周圍的灰塵。有些風扇電機可能需要定期添加潤滑劑，要按照烤箱制造商的建議進行操作，以保證風扇的順暢運轉。
四、部件維護
門的維護
密封檢查：檢查烤箱門的密封性能。良好的密封可以防止熱量散失，提高烤箱的效率。可以通過在烤箱門關閉的情況下，在門縫處放置一張薄紙，然后輕輕拉動，如果紙張很容易被抽出，說明密封可能不好。此時需要檢查門的密封膠條是否損壞或老化，如有問題應及時更換。
鉸鏈保養：定期在烤箱門的鉸鏈處涂抹少量的潤滑劑，以保證門的開合順暢。如果鉸鏈出現松動或損壞，可能會導致門無法正常關閉或密封不嚴，需要進行調整或更換。
傳感器維護
傳感器清潔：溫度傳感器是控制烤箱溫度的關鍵部件。要定期清理傳感器表面的灰塵和油污，以確保其能夠準確地感知溫度。可以使用軟毛刷輕輕刷拭傳感器表面。
功能測試：可以使用烤箱溫度計來測試傳感器的準確性。將烤箱溫度計放入烤箱內，同時設置一個溫度值，觀察烤箱溫度計的讀數和烤箱顯示的溫度是否一致。如果誤差較大，可能需要對傳感器進行校準或更換。
