?熱風烤箱是一種采用熱風循環技術的工業及家用烘烤設備，其核心原理是通過風機循環送風，配合加熱器均勻傳遞熱量，確保箱內溫度分布一致。下面，小編介紹一下
熱風烤箱的選購要點：
?
溫控系統：
優先選擇電子控溫型號，溫差控制在±5℃以內，確保烘焙精度。
高端型號配備PID自動演算功能，控溫更精準。
容量與層架：
家庭使用建議選擇38L-40L容量，適配多數模具，且受熱更均勻。
商用或大體積食材烤制需選擇50L以上容量，層架越多，烘焙效率越高。
內膽材質：
搪瓷內膽：耐高溫、耐腐蝕、易清潔，首選材質。
不銹鋼內膽：耐用性強，但易留水漬和指紋。
避免選擇鍍鋁內膽，耐用性差，易生銹。
功能配置：
熱風循環：必備功能，確保溫度均勻。
上下管獨立控溫：優于統一控溫，滿足不同食材需求。
附加功能：蒸汽加熱、低溫解凍、發酵、旋轉叉等，根據需求選擇。
品牌與售后：
知名品牌質量和售后更有保障。
參考用戶評價，選擇口碑好的型號。
