在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來(lái)看看吧
美味的大閘蟹日記 美味的大閘蟹字篇一
陽(yáng)澄湖大閘蟹，歷來(lái)被稱為“蟹中之冠”，它青背、白肚、黃毛、金爪。放在玻璃板上，大足挺立，雙鉗舉起，威風(fēng)凜凜的，很有氣勢(shì)，活像一個(gè)沖向戰(zhàn)場(chǎng)的常勝將軍。聽(tīng)爸爸說(shuō)，陽(yáng)澄湖大閘蟹又叫“中華金絲絨毛蟹”。
人類的祖先自從吃了螃蟹，發(fā)現(xiàn)它是水產(chǎn)品中絕佳的美味后，吃螃蟹也就漸漸流行了起來(lái)。
晚上，爸爸拿著裝大閘蟹的水桶走近廚房，打開(kāi)蓋子，把所有的大閘蟹倒進(jìn)了水池。只見(jiàn)爸爸把手伸進(jìn)水里，小心翼翼地抓住一只蟹的后臍，用水反復(fù)沖洗后，把它放進(jìn)蒸鍋里。
那是只公蟹，爸爸說(shuō)它會(huì)頂開(kāi)鍋蓋，然后逃出去。于是，我用手死死地把鍋蓋按住。接著，爸爸用同樣的方法把其他蟹也放進(jìn)鍋里。通過(guò)透明的玻璃鍋蓋，我看到那漸漸由青變紅的大閘蟹，心里樂(lè)滋滋的。
大約過(guò)了20分鐘，大閘蟹蒸好了，紅彤彤的。打開(kāi)鍋蓋，一股撲鼻的香味頓時(shí)令我垂涎欲滴，我和爸爸迫不及待地把大閘蟹端上餐桌。
開(kāi)始品嘗大閘蟹了。大塊大塊的蟹肉被剝出來(lái)，蘸上香醋，我兩眼放光，真是太美味了！
“蟹螯即金液，槽糗是蓬萊。且需飲美酒，乘月最高臺(tái)?！毙氛媸侨碎g美味??！
美味的大閘蟹日記 美味的大閘蟹字篇二
一個(gè)小女孩，靜靜的呆在寫(xiě)字臺(tái)前。她早已呆了3分鐘了，徹底沉浸在自身的仙俠世界，如同一個(gè)人六感盡喪。忽然，一陣香氣飄來(lái)，她立刻修復(fù)了一感……
“哇，好香好香，燒什么東西好吃的呢？”我“騰”地直站起，雙眼亮得好似星辰，緊抓著餐廳廚房。來(lái)說(shuō)好笑，我竟然先有味覺(jué)，還有視覺(jué)效果的……
“在燒陽(yáng)澄湖大閘蟹。”奶奶望著我早就垂掛的唾液，好笑地講到，“等會(huì)兒會(huì)讓你吃的，先等著你媽回家，你快寫(xiě)作業(yè)?！笨晌以趺匆捕ㄏ虏粊?lái)靜下心來(lái)，一只熱騰騰的蘇州金雞湖陽(yáng)澄湖大閘蟹隔三差五竄到我腦海中里，之后干脆占有了我全部精神實(shí)質(zhì)之船。奶奶望著我惡狠狠的小目光，只能要我先吃。我開(kāi)心地大呼“奶奶萬(wàn)萬(wàn)歲”。
哇，奶奶把蟹端出來(lái)了。熱騰騰，毫無(wú)疑問(wèn)很好吃……我盯住一只雄蟹的雙眼閃閃發(fā)亮的，看上去竟有點(diǎn)兒邪惡。哈哈哈，本小妹要將你吞掉、吞掉……
奶奶幫我把外邊的殼掰開(kāi)，哎喲喂，殼里見(jiàn)到的第一覺(jué)得是橙黃色還帶點(diǎn)玉梅的一大片，還帶著一股鮮香向我飄來(lái)——我受不了了！我一下把殼拉過(guò)來(lái)，細(xì)細(xì)品味用筷子把藏在殼里的黃送進(jìn)口中。嗯！一種美好的覺(jué)得從我嘴巴的一點(diǎn)向四周擴(kuò)散，好鮮！好好吃！我囫圇吞棗著，把黃一掃而盡。
我又把它的身體對(duì)半掰開(kāi)，握緊一半，趕不及蘸醋就需要張嘴吃。忽然，我的眼瞳一瞬間收攏變大——糯糯的、黏糊糊的、胖乎乎，美味得老天爺啊！我趕快把它從嘴唇里拿出來(lái)細(xì)心看，這一超好吃的小吃僅有一塊兒，好像是全透明的，釋放著誘惑的光。這難道說(shuō)是母親常說(shuō)的蟹中精粹——膏嗎？
總算吃完了一整只蟹。說(shuō)成“吃”，還倒不如說(shuō)是享有。我可以覺(jué)得到我心中的滿足感早已飄滿了全部心身！
美味的大閘蟹日記 美味的大閘蟹字篇三
我的家鄉(xiāng)在蘇中里下河地區(qū)，這里水網(wǎng)密布，是著名的魚(yú)米之鄉(xiāng)。水產(chǎn)品當(dāng)仁不讓成為我們這兒的特產(chǎn)，有魚(yú)蝦、蓮藕、大閘蟹，不勝枚舉。其中，我最喜歡的無(wú)異于大閘蟹了！
金秋時(shí)節(jié)，特別是重陽(yáng)后，螃蟹最為肥美。每當(dāng)這時(shí)，爺爺總會(huì)買(mǎi)回螃蟹來(lái)嘗鮮。剛到家的大閘蟹灰不溜秋，其貌不揚(yáng)，按理說(shuō)以這種顏值應(yīng)該低調(diào)點(diǎn)，可是它偏橫行霸道、張牙舞爪。我再瞧瞧它，青殼、白肚、金爪、黃毛，兩只小眼睛滴溜溜直轉(zhuǎn)，嘴里還不停吐著泡泡。
吃螃蟹最原汁原味的做法當(dāng)數(shù)清蒸了。在鍋里放入適量清水，放上蒸籠，將洗凈的螃蟹平鋪，記住一定是白肚朝上，避免黃流出來(lái)。再撒上點(diǎn)鹽巴，覆蓋上生姜片和蔥葉。20分鐘后，濃郁的香味撲鼻而來(lái)，我肚子里的饞蟲(chóng)也被勾引出來(lái)。
螃蟹剛上桌，我便迫不及待地享用這人間美食。我先把蟹殼剝開(kāi)來(lái)，用勺子舀一點(diǎn)醋放在黃里。我嘗了嘗，哇塞，這蟹黃簡(jiǎn)直就是我吃過(guò)最美味的東西。我三下五除二清空了蓋子里所有東西，接下來(lái)就到了螃蟹的精華部分——白肚。掰開(kāi)肚皮，金燦燦的黃兒和白生生的蟹肉映入眼簾，咬上一口，哦！什么牛排呀、披薩呀，在這蟹肉面前就太遜色了。最后，再將螃蟹的大鉗小爪慢慢消滅，我沉浸在螃蟹的鮮香中無(wú)法自拔。
爸爸邊吃還邊跟我講了一個(gè)關(guān)于螃蟹的傳說(shuō)：以前人們不知道這是螃蟹，只把它稱作形狀兇惡的“夾人蟲(chóng)”，大禹到江南治水時(shí)，深受“夾人蟲(chóng)”的侵?jǐn)_。有一個(gè)叫巴解的壯士想出一法，將螃蟹全部引到圍溝里，再用開(kāi)水燙死，燙死的“夾人蟲(chóng)”渾身通紅，卻發(fā)出一股誘人的鮮香美味，巴解也成了第一個(gè)吃螃蟹的人。
怎么樣，饞了吧？有機(jī)會(huì)來(lái)我的家鄉(xiāng)，定會(huì)讓你大飽口福！
美味的大閘蟹日記 美味的大閘蟹字篇四
桂花香，菊花黃，又到螃蟹肥美時(shí)。前幾天爸爸拿回來(lái)一張大閘蟹兌換卡，我高興壞了，又能吃到鮮美的大閘蟹了。
今天，我期盼已久的大閘蟹終于到了。我仔細(xì)端詳著大閘蟹：長(zhǎng)著一對(duì)又大又堅(jiān)硬的鉗子，我想被夾到了一定會(huì)很疼。它一邊吐著泡沫一邊揮舞著毛茸茸的鉗子，好像在做最后的掙扎。媽媽可不管它，左手拿住蟹殼，右手用刷子給它“洗了個(gè)澡”，放到蒸鍋里，定時(shí)八分鐘。
在這八分鐘里，媽媽調(diào)蘸料，我洗好手，把碗筷擺上桌，準(zhǔn)備開(kāi)吃。
上桌嘍，紅通通的大閘蟹一下子勾起了我的食欲，先從爪子開(kāi)吃，我把螃蟹的腳都撇下來(lái)，然后兩頭關(guān)節(jié)處各咬掉一小節(jié)，這下兩邊就通了，再用前面稍細(xì)的腿去頂粗的腿一頭，腿肉被完整的頂出來(lái)了。蘸了點(diǎn)蘸料，吃一口，哇，又滑又嫩的腿肉蘸上了又香又甜的蘸料，味道真是讓人意猶未盡。
吃完蟹腿，下面就是最精彩的部分——吃蟹黃。把蟹蓋打開(kāi)，露出來(lái)黃澄澄的蟹黃，但我不能被眼前的美味所迷惑，如果狼吞虎咽下去，就會(huì)把很多不干凈的東西一起吃到肚子里。先把身體兩邊一條條的像肉，那可不是肉，是腮，要扒掉；下邊中間部分稍微凸出的地方，活著的時(shí)候從這里吐泡泡，那是肺，要扔掉；肺部再向里一點(diǎn)就是心臟，摳出來(lái)不能吃。
兩只手抓緊螃蟹兩邊，用力掰開(kāi)，一邊黃上蘸一點(diǎn)調(diào)料，咬上一口，軟糯糯、沙愣愣，油汁從我的嘴角邊流了出來(lái)，趕緊舌頭一舔。太好吃了！這樣的人間美味可不能浪費(fèi)啊。
花了十五分鐘，終于把一只螃蟹吃完了，桌上一片狼藉。盡管還想吃一只，但螃蟹是大涼之物，吃多了肚子會(huì)痛，留到下一次吧。
美味的大閘蟹日記 美味的大閘蟹字篇五
提起我的家鄉(xiāng)，昆山，那可是要有許許多多的特產(chǎn)名點(diǎn)要說(shuō)了。但，最有名氣也最美味的就莫過(guò)于陽(yáng)澄湖大閘蟹了。
一般，江、湖里面產(chǎn)出的蟹叫螃蟹，唯獨(dú)陽(yáng)澄湖內(nèi)產(chǎn)的蟹叫閘蟹。據(jù)說(shuō)是捕蟹的時(shí)候是專門(mén)設(shè)閘，故而得名；又因據(jù)《唯亭志》載：“蟹出陽(yáng)澄湖者最大，殼青，腳紅”，金爪蟹“重斤許，味最鮮?！弊詈缶偷妹麨椤瓣?yáng)澄湖大閘蟹”。
早在唐代，陽(yáng)澄湖大閘蟹就已列為朝廷貢品。民國(guó)早年，北京四大名醫(yī)之一的施今墨，是個(gè)出名的愛(ài)吃螃蟹者。他把各地的蟹分為六等：一等是湖蟹，陽(yáng)澄湖；二等是江蟹；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是溝蟹；六等是海蟹。天下螃蟹，以陽(yáng)澄湖大閘蟹為首，最為好吃，美味。
那一次，我終于嘗到了陽(yáng)澄湖大閘蟹的美味。
那是國(guó)慶節(jié)的第一天，我們要去外婆家吃飯。那時(shí)爸爸正好收到了倆箱螃蟹，陽(yáng)澄湖大閘蟹，一路拿到外婆家去。外婆馬上就開(kāi)始燒了。等啊等，等啊等，終于燒好了！金燦燦的大閘蟹端到桌子上去了！媽媽幫我拿了只雌的，我迫不及待地把殼扒開(kāi)：金光燦燦的殼下是金光閃閃的蟹黃！媽媽又幫我把八角肉內(nèi)臟之類的東西搞掉。我開(kāi)始吃了；恩~味道居然這么好，名不虛傳！香噴噴的蟹黃甜美地融化在我的舌頭上，那一刻真是無(wú)比享受！！吃完了螃蟹，我再來(lái)吃蟹腿。肥嘟嘟黃橙的蟹腿，里軟外硬，咸淡結(jié)合，真是妙啊！太美妙了！！后來(lái)，外婆又做了面拖蟹，也別有一番風(fēng)味！?。?！
我愛(ài)家鄉(xiāng)，我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。如果你想嘗到令人醉生夢(mèng)死的陽(yáng)澄湖大閘蟹的話，那就趕快來(lái)我美麗的家鄉(xiāng)——昆山吧！
美味的大閘蟹日記 美味的大閘蟹字篇六
一個(gè)小女孩，靜靜地呆在書(shū)桌前。她已經(jīng)呆了3分鐘了，完全沉浸在自己的幻想世界，就像一個(gè)人六感盡喪。突然，一陣香味飄來(lái)，她立馬恢復(fù)了一感……
“哇，好香好香，燒什么好吃的呢？”我“騰”地直起身，眼睛亮得如同繁星，緊盯著廚房。說(shuō)來(lái)好笑，我竟是先有嗅覺(jué)，再有視覺(jué)的……
“在燒大閘蟹?！蹦棠掏以缫汛瓜碌目谒眯Φ卣f(shuō)道，“待會(huì)兒會(huì)給你吃的，先等你媽回來(lái)，你快做作業(yè)。”可我怎么也定不下心來(lái)，一只熱氣騰騰的陽(yáng)澄湖大閘蟹時(shí)不時(shí)竄到我腦海里，后來(lái)索性占據(jù)了我整個(gè)精神之海。奶奶看著我直勾勾的小眼神，只好讓我先吃。我開(kāi)心地直呼“奶奶萬(wàn)歲”。
哇，奶奶把蟹端出來(lái)了。熱氣騰騰，肯定很好吃……我盯著一只雄蟹的眼睛亮閃閃的，看起來(lái)竟有點(diǎn)邪惡。嘿嘿，本小姐要把你吃掉、吃掉……
奶奶幫我把外面的殼掰開(kāi)，哇塞，殼里看到的第一感覺(jué)是金黃色還帶點(diǎn)艷紅的一大片，還帶著一股鮮味向我飄來(lái)——我受不了了！我一下把殼搶過(guò)來(lái)，細(xì)細(xì)地用筷子把藏在殼里的黃送進(jìn)嘴里。嗯！一種美妙的感覺(jué)從我舌頭的一點(diǎn)向四周蔓延，好鮮！好好吃！我狼吞虎咽著，把黃一掃而盡。
我又把它的身子對(duì)半掰開(kāi)，握住一半，來(lái)不及蘸醋就要張口吃。突然，我的瞳孔瞬間收縮放大——糯糯的、黏黏的、肥肥的，好吃得上天??！我趕緊把它從嘴巴里拿出來(lái)仔細(xì)看，這個(gè)超好吃的東西只有一塊兒，好像是透明的，散發(fā)著誘人的光。這難道是媽媽所說(shuō)的蟹中精華——膏嗎？
終于吃完了整只蟹。說(shuō)是“吃”，還不如說(shuō)是享受。我能感覺(jué)到我心中的幸福感已經(jīng)溢滿了整個(gè)身心！
美味的大閘蟹日記 美味的大閘蟹字篇七
金秋十月，丹桂飄香。到千島湖吃上一只鮮美的大閘蟹真是一件再好不過(guò)的事情。
大閘蟹圓圓的，兩只大鉗子濕漉漉的。市場(chǎng)上買(mǎi)的大閘蟹都用繩子捆著。爸爸帶我們來(lái)到湖邊，點(diǎn)了幾只大閘蟹。現(xiàn)在一切都準(zhǔn)備好了，就等螃蟹出爐啦！
螃蟹終于煮好了！它的顏色紅紅的，聞著香香的，你如果試著把蟹腿都扯下來(lái)，就會(huì)覺(jué)得它像一個(gè)圓圓的、紅通通的面包。
我迫不及待地拎起一只大閘蟹，解開(kāi)繩子，先把兩只大鉗子掰下來(lái)，“哎喲，”我被鉗子上的刺狠狠地扎了一下，但我不在意，然后把腸子扯掉，再把蓋子掀開(kāi)。哇！我聞到了一股蟹黃那種獨(dú)特的味道，恨不得連殼帶肉一口吞下去。再把腮拉出來(lái)，我仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)上面有一條條細(xì)長(zhǎng)的裂縫，一擠就會(huì)滲出灰色的臟水。
最后把胃取出來(lái)，把蟹黃刮到碗里，再倒點(diǎn)姜醋，把剩下的部分掰成兩半，掛在碗上，就可以開(kāi)動(dòng)啦！螃蟹好吃極了！蘸上姜醋，酸酸的，有點(diǎn)咸咸的。一只螃蟹渾身都是寶。我還是喜歡吃蟹腳。先把前面尖的部分折下來(lái)，留著待會(huì)挖蟹肉用，剩下的部分用筷子一捅就出來(lái)了。這味道美妙極了，我稱它“天下第一腳”，哈哈。
月落柳梢，我們就要回家了。這時(shí)，我站在湖邊，回憶著蟹的美味，迎著涼爽的秋風(fēng)，大聲喊道：“秋天，我愛(ài)你！”
美味的大閘蟹日記 美味的大閘蟹字篇八
姑婆家在上海，所有我每年國(guó)慶放完假都可以吃大螃蟹。
今年也不例外。我到家，發(fā)現(xiàn)一箱重重的東西放在了廚房旁邊，難道是媽媽在網(wǎng)上買(mǎi)的蘋(píng)果嗎？我拿出小刀，打開(kāi)了白色箱子，一股海鮮味飄了出來(lái)，婆婆這才說(shuō)，這是你姑婆在陽(yáng)澄湖買(mǎi)的，今天下午才到的。
我像平時(shí)一樣，在水池里放了一些水，把大閘蟹放在了里面，確保沒(méi)有死了的大閘蟹。我發(fā)現(xiàn)，這些大閘蟹在水里面開(kāi)始吐泡泡了，眼睛右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，左轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
媽媽在鍋里放了一些水，水開(kāi)了，再把大閘蟹放在里面蒸，差不多蒸了二十多三十分鐘的時(shí)候就好了。再這三十分鐘里，我是先喝的魚(yú)湯。
大閘蟹蒸好了，我吃了兩只，婆婆吃了兩只，媽媽吃了一只。因?yàn)槟鞘且粋€(gè)晚上，所有我們都不餓。
大閘蟹在還沒(méi)有蒸的時(shí)候是青綠青綠的，可是等大閘蟹蒸好了，就變得紅紅的了，難道是太熱了？大閘蟹真是個(gè)“英雄”，“一心報(bào)效祖國(guó)，死不瞑目”。如果你們吃過(guò)，會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)奇怪的地方的。
先把大閘蟹的爪爪扯下來(lái)，我是喜歡吃它的爪爪的，因?yàn)樽ψ锩娴娜馊夂芏?，而且也很香，非常好吃?/p>
蟹黃也很好吃，雖然聽(tīng)起來(lái)有一些膩，但是如果你吃起來(lái)的話，就會(huì)有一種感覺(jué)，就是蟹黃吃起來(lái)很香，但卻一點(diǎn)也不膩。
大閘蟹太好吃了，這周回家我還要吃。
美味的大閘蟹日記 美味的大閘蟹字篇九
今天，媽媽買(mǎi)回幾只大閘蟹，養(yǎng)在水池里。看著這些張牙舞爪的家伙，我興奮地觀察起來(lái)。
大閘蟹的外殼是青色的，肚皮灰白，長(zhǎng)著八條腿和兩只大鉗子，威風(fēng)凜凜的。雄性的兩只鉗子又粗又大，有尖尖的鋸齒，上面還有絨絨的黑毛，摸起來(lái)粘粘的。肚皮下有個(gè)長(zhǎng)三角形，形狀像寺廟里的鐘。雌的鉗子比雄的小一倍，而且無(wú)毛，肚皮是橢圓形。兩只小小的眼珠會(huì)來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)，眼神有點(diǎn)嚇人。
媽媽拿了一只放在地上，我發(fā)現(xiàn)螃蟹是橫著走路的，可這是為什么呢？原來(lái)是因?yàn)樗呗肥强克膶?duì)步足，而步足的關(guān)節(jié)只能夠向下彎，不能向前后彎曲。我用筷子點(diǎn)了下螃蟹的鉗子，它一下子就夾住了筷子，我嚇得趕緊甩，它趁機(jī)松掉筷子，飛快地逃走了。
觀察了一會(huì)，媽媽就把大閘蟹蒸了，蒸出來(lái)的大閘蟹，顏色黃黃的，乖乖地躺在盤(pán)子里，有黃澄澄的蟹黃流出來(lái)，散發(fā)出誘人的香味，看起來(lái)就讓人垂涎三尺。我津津有味地吃了一會(huì)，可是米飯吃不完了。
爸爸說(shuō)：“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦?！甭?tīng)了這話，我不好意思浪費(fèi)糧食了，趕緊把飯吃得一干二凈。
這件事不僅讓我認(rèn)識(shí)到認(rèn)真觀察的重要性，而且還讓我知道要從小養(yǎng)成節(jié)約的習(xí)慣。
美味的大閘蟹日記 美味的大閘蟹字篇十
秋風(fēng)起，蟹腳肥。
無(wú)疑，現(xiàn)在就是吃螃蟹的絕佳時(shí)期，剛好昨日購(gòu)買(mǎi)的八只大閘蟹全部到貨了，便滿心歡喜的決定今天就清蒸大閘蟹。
晚上有只大閘蟹竟然頂開(kāi)了箱蓋子，擺脫了麻繩的束縛，并逃了出來(lái)，也就預(yù)示著我們接下來(lái)抓螃蟹的不易過(guò)程。
早上打開(kāi)了箱蓋子，發(fā)現(xiàn)就有兩只擺脫了麻繩，在那兒蠢蠢欲動(dòng)。我戴上手套，準(zhǔn)備先把螃蟹們放在一個(gè)大盆里。先把這兩只沒(méi)有束縛的抓起來(lái)吧，誰(shuí)知他身上的麻繩纏的亂七八糟，還未解完便被它夾到了手套。因此，還是把另外六只先抓起來(lái)吧。
嗯，終于還是那最后一只躲在了泡沫箱的夾角處，一雙大蝥舉在身前，做出一副同歸于盡的架勢(shì)。嘴邊吐著泡泡，八條長(zhǎng)長(zhǎng)的腿更顯其憨態(tài)可掬又不失威風(fēng)。
這次總算是它服法了，再次捆上麻繩，我便開(kāi)始清洗螃蟹了，拿毛刷細(xì)細(xì)地清理著大閘蟹的腹部，在一個(gè)個(gè)的放入蒸籠中，放上包蘇紫葉，便開(kāi)始了美食之路的關(guān)鍵一步。
突然，我感到了恐懼，原本鮮活的生命竟在我手上變?yōu)槊朗?，那種活活被燙死的感覺(jué)，一定十分痛苦啊。殺生，不斷在我腦海里浮動(dòng)，生命，即為一瞬。
美味的到來(lái)，打斷了我對(duì)生命的感慨。
看著一只只都已浸出油的大閘蟹，美味的“芬芳”飄入鼻中，便迫不及待地開(kāi)始了大快朵頤，白白的蟹肉，再加上蟹黃，料汁真是人間美味啊。去掉蟹腮、心、胃、腸之后，整個(gè)大閘蟹便被我風(fēng)卷殘?jiān)频亟鉀Q?；匚稛o(wú)窮。
真乃無(wú)盡美味呀！
無(wú)奈的美味。
美味的大閘蟹日記 美味的大閘蟹字篇十一
秋風(fēng)起，蟹兒肥。眼下正是吃螃蟹的好時(shí)節(jié)。
爸爸知道我最愛(ài)吃螃蟹，中秋節(jié)一早，爸爸就去超市給我們買(mǎi)來(lái)了12只大閘蟹。
我一到廚房，就看到了活蹦亂跳的大閘蟹。我發(fā)現(xiàn)每只大閘蟹都有十只腳：前面兩只大鉗子應(yīng)該是用來(lái)捕獵食物用的，后面有八只小爪子(每邊有四只小爪子)。螃蟹的前面有兩個(gè)灰溜溜的`小眼睛，眼睛旁邊立著兩個(gè)又細(xì)又短的小胡須；爪子上和身上的每一關(guān)節(jié)都有小小的尖刺，大鉗子上還有許多小灰毛呢。
開(kāi)始做螃蟹了，媽媽告訴我：“做大閘蟹時(shí)。將其洗干凈很重要，但是螃蟹的爪子亂抓、亂動(dòng)，所以清洗干凈可不是件容易的事?！蔽蚁耄哼@有什么難的，我要和媽媽一起洗！我按照媽媽說(shuō)的做法：左手捏著螃蟹背部，腹部朝上，右手拿著刷子，快速用刷子刷螃蟹腹部及爪子。媽媽說(shuō)的果然沒(méi)錯(cuò)，真的是螃蟹的爪子亂抓一起，差點(diǎn)將我的手夾破了。每洗干凈一只，就將其放進(jìn)蒸鍋里并將鍋蓋蓋上，防止螃蟹跑出來(lái)。一會(huì)兒螃蟹洗好了，再將之前切好的大蔥、生姜一起放進(jìn)蒸鍋里。媽媽說(shuō)大蔥和生姜是用來(lái)去除腥味的。一切就緒，開(kāi)始蒸螃蟹了，剩下的就是靜心等待15分鐘。
漫長(zhǎng)的15分鐘終于過(guò)去了。開(kāi)始起鍋了，當(dāng)掀開(kāi)鍋蓋一看：好像有魔法師存在一樣，大閘蟹的貝殼和爪子由青色變成了橙紅色，但是眼睛和胡須沒(méi)有變顏色。爸爸告訴我變色是因?yàn)椋后π防锖写罅康奈r青素，受熱后會(huì)變?yōu)槲r紅素，所以螃蟹蒸熟后就變色了。
終于可以開(kāi)始吃了，吃螃蟹是先吃蟹爪，再吃蟹身的。不過(guò)螃蟹的蟹腮、腸胃、心臟是不能吃的。蟹爪一定要一關(guān)節(jié)一關(guān)節(jié)的吃，隨后還要吸一下，將肉全部吸出。螃蟹身上要數(shù)蟹黃最好吃了，是蟹中精華，味道鮮美至極，它富含蛋白質(zhì)、磷脂和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。
大閘蟹的味道美極了，我愛(ài)吃大閘蟹。
美味的大閘蟹日記 美味的大閘蟹字篇十二
今天我非常興奮，因?yàn)閶寢屨f(shuō)她買(mǎi)了幾只大閘蟹，今天就會(huì)到了。
從早上睜眼開(kāi)始，我就不停地跟媽媽嘮叨：“媽媽媽媽，大閘蟹來(lái)了沒(méi)有？”等啊等，終于九點(diǎn)多時(shí)，快遞叔叔送來(lái)了我盼望已久的大閘蟹！
媽媽打開(kāi)包裝后，把它放在了水槽里。我去看了看大閘蟹。哇！它們一個(gè)個(gè)機(jī)靈活潑，在水槽底下爬來(lái)爬去，真是可愛(ài)極了。我用指甲碰了碰一只大閘蟹，只見(jiàn)它高舉鉗子，想要夾住我的手指，我嚇得連忙后退。這時(shí)只聽(tīng)見(jiàn)“梆”的一聲，我一看，那只大閘蟹已經(jīng)一個(gè)倒栽蔥摔在水槽底下，還在不停地掙扎，我哈哈大笑。
媽媽戴上手套，給大閘蟹認(rèn)認(rèn)真真洗好澡后，就要開(kāi)始清蒸大閘蟹了。爸爸對(duì)我說(shuō)：“清蒸大閘蟹要用一塊姜片貼著大閘蟹的背面來(lái)煮，然后倒一些黃酒進(jìn)去，這樣不僅去腥還可以驅(qū)寒?！痹瓉?lái)做螃蟹還有這么多講究啊！
不一會(huì)兒，大閘蟹就出鍋了。哇！聞著簡(jiǎn)直太香了，讓我口水都快流出來(lái)了。媽媽看我這樣子，就先讓我這只小饞貓品嘗品嘗。我吃了一口黃，鮮味在口中散發(fā)，美味極了，我又吃了一口肉，肉香味在我口中散發(fā)，實(shí)在太好吃了！
大閘蟹實(shí)在太鮮美了！我整整吃掉了兩只，真是滿足了我這個(gè)小吃貨的胃??！
美味的大閘蟹日記 美味的大閘蟹字篇十三
這時(shí)的大閘蟹肉質(zhì)鮮嫩豐滿，蟹黃、蟹膏都是滿滿的，咬上一口，滿嘴留香。
媽媽是興化人，每逢國(guó)慶放假，我都會(huì)和爸爸媽媽一起去興化品嘗美味的紅膏大閘蟹。
一年四季中，吃大閘蟹的最佳時(shí)期就數(shù)金秋十月了。這時(shí)的大閘蟹肉質(zhì)鮮嫩豐滿，蟹黃、蟹膏都是滿滿的，咬上一口，滿嘴留香。
大閘蟹個(gè)頭很大，普通的一只就有三四兩重。八只腳，兩個(gè)大鉗子，走在水中簡(jiǎn)直可以用“橫行霸道”來(lái)形容。這些大家伙兩眼瞪得圓圓的，它們肥而笨拙的身體在水中“左搖右晃”。如果遇到“敵人”，便會(huì)立刻擺出一副戰(zhàn)斗的架勢(shì)——兩只蟹螯高高舉過(guò)頭頂，八只腳努力地向前移動(dòng)。人們乍一看，都會(huì)望而生畏，更別提那些小魚(yú)小蝦了！
把這些又大又壯的大閘蟹沖洗干凈，再放進(jìn)熱鍋里，煮大約40分鐘。蒸熟的大閘蟹呈橙黃色，十分誘人，與下鍋前的樣子簡(jiǎn)直“判若兩蟹”。讓人一看就垂涎三尺。
據(jù)《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散淤血等功效。兒童適當(dāng)食用可以補(bǔ)充身體必需的各種微量元素。
大閘蟹雖然好吃，但它是涼性食物，也不能多吃。值得一提的是，吃完螃蟹后千萬(wàn)不能吃柿子。