人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面我給大家整理了一些優秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
餐飲公司會議記錄篇一
一 關于門店和公司
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在2024年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。
3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。
5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整
二 關于xx店
1，通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核!
2，在10年2月底進行廚房人員組建，本著節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房a級員工一致。
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餐飲公司會議記錄篇二
項目部會議室
鄧斌職務分公司經理
鄭庫泓
1、項目部成立后，分公司第一次會議，會議對與會人員作相關介紹。
2、分公司要求項目部做好工人入場的三級安全教育和安全技術交底，并項目經理和安全員組織實施。未經教的人員不能進入工地施工作業。
3、項目部按相關要求加大對重大危險源的監控，并掛牌標示公示，消除安全隱患。對電梯井口要砌磚圍護。
4、6月為安全生產月，分公司辦公室要配合項目部做好相關宣傳工作，制作相關標語，標牌、橫幅等宣傳畫。項目部要結合自己的實際編寫安全活動月方案，并組織實施，貫徹有關安全生產精神。在6月初，項目部要組織消防演練、應急演練等預演。
5、盡快安排塔吊的驗收工作，以便能更快地投入使用。
6、施工現場存在電線拖地，個別部位的電線直接掛到金屬銅管上，鋼筋加工場個別機械未作重復接地處理。操作規程未完善掛設。項目部安排人員加快整改。
7、塔吊的使用用，每個班組要定人綁扎吊繩，并且要對該人員進行教育示范綁扎。
8、工人要戴安全帽、胸卡等，宣傳省安的形象。項目部要做好勞保產品的發放工作，并做好登記。
9、項目部要做好公司iso評審工作，廚房等應設置隔油池消除重大環境污染。工地做沉砂池防止污水直接排入市政管道。
10、項目部要對全體工人進行安全教育。
餐飲公司會議記錄篇三
地點：集團三樓第二會議室
主持人：孫鋼
參會人員：王金國、趙紅軍、姜增庫、杜丙忠、王東、梁作成、鄧堅柏
缺席人員：無
會議記錄：苗萌萌
會議內容：運營發展中心關于餐飲業態自營與聯營經營的若干指導意見
第一項：王總對餐飲方向的幾點要求意見：
一、當前面臨的主要形勢
1.江西中快已經進入遼寧
龍源目前在沈陽有兩家餐飲，但是沈陽市場有多大，大家都知道，我們是主動出擊還是選擇被動的被圍堵。面對當前形勢，我們要夯實基礎，實踐相對合理化的意見，然后快速對外復制。以前沒有同行業競爭的出現，現在有人開始在我們身邊管理食堂，這時就有了比較。我們要做到龍源在遼寧是依靠理念，依靠管理存在的。
2.集團在20xx年發生重大升級
20xx年天醫藥業、白清寨旅游項目開發、規劃、動土。高校后勤業態得了國家、省、市、高校領導的認可。市場逼著我們進一步的成長。我們要一手抓內部一手抓外部，高校后勤業態由王總牽頭。各個業態現在要明確定位。
二、定位明確
“6+6”管理模式是龍源餐飲的最高水平，他不是一個人的杰作，是在座的一起創造出的成果，他來自于現實，不斷的指導實踐，并且在實踐中不斷的豐富。
三、標準化
1.內部工作進行清查。
子公司內部循環，子公司與集團循環不順暢，自營與聯營等相關問題進行內部清查。內部清查預計在9月末結束。
2.學習
首先“6+6”管理模式要學透，帶著問題去學習。時間預計在10月末結束。
3.比差異
4.定標準(比差異與定標準時間在11月份到來年三月份進行)
5.應用推廣
來年三月份開始應用推廣。
四、標準化要求：
1.一崗一冊
a)明確權利、職責，橫向協調、縱向匯報，有哪些紅線不能碰等。
b)工作流程
月初、月中、月末、學期初、期末等的工作流程。
c)工作制度
d)工作案例
2.硬件標準
3.形式簡單、簡約，可操作性強。
五、年末事宜
了解鞍山、撫順、沈體、沈航四家公司的年末事宜，要求孫鋼經理、姜增庫廚師長參與到餐飲方向的決預算工作中，人員隊伍提早進行摸底。
第二項：討論餐飲業態自營與聯營經營的指導意見
孫經理：
一、此知道意見產生的前提：
1.王總的指導和對各子公司的調研
2.王總及財務的指導及對各個網店的調研
二、討論：
討論結果：鞍山北院達不到自營與聯營生產加工及售賣面積比例為：自營60%-70%、聯營30%-40%;建議自營與聯營面積比例為40%-60%，但是新的食堂同意這種比例。其他公司同意。
指導意見二：子公司餐飲各獨立核算的主體建筑三層并且同時經營的食堂，自營與聯營樓層分布生產加工及售賣面積比例為：一樓自營經營面積占70%-80%、聯營經營面積占20%-30%;二樓自營經營面積占100%;三樓自營經營面積占20%以下、聯營經營面積占80%以上。
討論結果：一致通過
指導意見三：子公司餐飲各獨立核算的單體食堂，自營以外的經營項目均采取經營扣點+保底銷售+風險保證金的形式經營;餐飲基本大伙(大眾主副食)類經營品種全部采用自營方式經營;瓶裝飲料類經營品種全部采用自營方式經營。討論結果：1.鞍山公司可樂在售賣達到一定的數額才給返飲料(不返錢)，建議集團采購中心進行談判。2.鞍山酒水錢已經把明年的錢付了。3.新食堂可以這么做，老食堂在優惠政策達到和其他公司一致可以這樣操作。4.其他公司同意。
1、排風設備。 2、獨立水、電、氣計量表。 3、白鋼灶具。
4、白鋼工作臺。 5、白鋼貨架。 6、售賣臺及卡機。 7、牌匾。
討論結果：超過資產配備的建議收折舊費。(按5-6年折舊)
三、研討自營班組平均崗位工資占比：
一周內反饋意見
餐飲公司會議記錄篇四
參會人員:郁景、蘭馨、仲慧、王懷亮、呂正國
會議記錄人:李茜
蘭馨：圣誕節需中餐派出4男1女到西餐幫忙。
呂正國：請中、西餐將客賠的單據留底給管事部，便于破損統計。
仲慧：12月24日晚上有宴會廳會議及用餐，具體標準及臺型未確定。
郁景：1、盡快確認餐標及臺型，便于中餐擺臺操作
2、確認港廳有沒有用餐，如果有及時通知本部及銷售部，銷售部會將港廳做圣誕裝飾。
李茜：
1、請各部后續將需采購的物資擬出計劃，再匯報于總監后出單;
2、月底考勤請各部將11月加班發放工資的對應累積時間減去，確認最后的累積時間。
郁景：
3、盤點發現有許多桌椅損壞，可能是搬運時不注意，請各部加強員工愛護公物意識，可以抬或用車搬運，用車搬運時也應注意小心碰到門框等。
4、請各部完善部門培訓，一周進行兩次培訓;
6、請各部注意不要在大堂無故逗留;
7、領導中午發現許多員工身穿自己的衣服在員工食堂吃飯，餐飲部杜絕此事發生，在營業和辦公區域應符合酒店儀容儀表要求。
餐飲公司會議記錄篇五
a，店內管理規定
b服務知識
c管理技巧等 參加人員：店長，主管
a，空調濾網清洗
b，熱水器，制冰機除垢
c，冰柜的除垢，除塵
d，燈具的檢查，維修
e，下水管道的除油(堿水沖洗)
4、物品配送(責任人：任均利)影響店內銷售的情況20元/次的處罰
二、 處罰依據
1、衛生檢查達到優秀的，獎勵100元
2、責任人未執行公司規定者處罰50 元。
3、衛生情況，形成表格形式，每周一份，處罰內容及數據以表格的內容為準。
三、 要求
1、主管每天例會，未執行者每次扣款10元
例會內容：
一、早班------11：00
缺貨品種，當日的主推產品，當班衛生的情況，當班備餐情況，吧臺的準備情況。
二. 晚班-------14：30
布置計劃衛生，缺供品種，推銷品種
三、收市-------23：30
2、主管以上每周例會交本周工作匯報，未完成者20元/次的處罰
8、店長增加經營分析，9、設備情況，10、工作檢查表的執行情況。
3、員工工作檢查表由店面經理簽字后上交，承擔50%責任。
4、員工站位問題由主管落實執行，每發現一次不符合要求的罰款20元。
迎賓位一位，備餐臺處一位(廣州市場二樓，上海市場三樓)
四、 采購流程
1、固定供貨商：報貨(炸品，果汁，果醬，干調，消耗品類，冰激凌，酒水，肉類，凍貨)
2、零星采購(維修用品，清潔用品，時蔬)由店面主管進行采購。
3、報貨單-----每日上交曹名遠處，未配送的寫明原因。
五、 財務部要求
1、做好月結，往來帳目，供貨商帳目要一目了然。
2、月末盤庫存。
3、每月8號前上交報表：庫存表，現金表，管理費用明細，營業分析。
餐飲公司會議記錄篇六
會議地點：項目部二樓會議室
會議主持：xxx
參加人員：xx
會議內容：
會議首先由財勞部匯報了，項目部截至20xx年3月24日財務賬面分包隊往來欠款情況。然后分析了債權債務形成的主要原因：一是分包隊伍初進場時，本身需要給付一定量的預付款。二是業主結算滯后，造成項目部給分包隊伍結算滯后，而現場進度逼緊，需要給分包隊伍預付一定資金。三是由于項目部與分包隊伍由于單價沒確定等原因，合同沒簽訂，無法與分包隊伍辦理正常內部結算，而施工進度要求給分包隊伍支付一定資金等。
二、加強債權債務清理、防范分包風險的主要措施
會議要求項目部各部門，要結合國家及股份公司關于分包工程的要求，高度重視債權債務的清理工作。
(一)商務部進一步加強與業主的結算工作，加強變更索賠力度。及時把已干完的工程結回來。包括大壩標及左壩肩的項目。外結變更要有計劃，從合同入手，逐步清理，個個擊破。
(二)請商務部加快分包工程合同簽訂進度。要擬定時間計劃，對已完工或在建項目，如中國航空港承建的卡爾溝支護項目等，要確定時間表，盡快完成分包合同簽訂工作。
(三)進一步加快與分包隊伍的結算工作。要盡量用結算方式支付分包單位資金，而不用或少用借款的形式支付分包單位資金。內結要根據合同，實事求是不能拖。
(四)請機物部加強材料核銷工作，特別是外協隊在項目部領用材料，包括油料、水泥、鋼筋等，要專人負責抓落實，做到一月一核，做到與商務部內結同步。
(五)對于幾個重點單位欠款的處理意見：商務部對湖北建工、中國航空港、四川亞鑫、成都中建聯、成都華達等單位要及時進行清理，辦理最終結算;對葛洲壩基礎公司，商務部要找業主溝通，把超灌漿部分工程量結算到我部，而不能由業主直接對基礎公司結算;對于落哈修理場，現與項目部沒合同關系，賬面有欠款且現在電費仍在發生，請機電物資部聯系三峽實業租賃公司，告知落哈修配廠的帳與推土機租賃費合并辦理;對于四川省地堪院，結算辦完后，仍在項目部領用材料導致欠款，請商務部通知該單位繼續為項目部施工或還錢;對于葛洲壩六公司，要加緊辦理結算，組織召開專題會進行分析，該單位承擔的項目是否虧了，虧多少，能否從業主變更，或從其他地方來彌補虧損，但必須保證整個項目要有好的效益。
(六)會議學習和強調了集團股份公司xx股法務〔20xx〕1號《關于加強分包工程法律風險防范的緊急通知》，要求項目部各單位、各部門要嚴格執行集團股份公司的十二道禁令，加強分包工程管理的法律及經營風險管理，確保項目盈利。
項目部xx總經理在會上提出如下要求：一是債權債務的清理工作必須引起各個部門高度重視，要密切配合商務工作;二是請商務部加強分包合同的清理和結算工作，未簽訂合同的要擬定計劃及時簽訂，已簽訂合同的要按照合同及時辦理結算;三是對于幾個大的遺留問題，要組織召開相關專題會進行分析，想盡一切辦法加強外結變更，有計劃地逐個擊破，四是機物部要加強材料核銷工作。以上工作都必須有時間表，確保按期完成。