首頁寫作指導年快餐店前廳主管崗位職責十 前廳主管崗位職責年快餐店前廳主管崗位職責十 前廳主管崗位職責

          年快餐店前廳主管崗位職責十 前廳主管崗位職責


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          快餐店前廳主管崗位職責十篇一

          2、定期分析改進所轄檔口的業(yè)績、毛利、損耗、庫存等指標

          4、對內(nèi)溝通確保線上、線下商品產(chǎn)能、品質等問題,確保良好的顧客體驗

          1、大專以上學歷,3年以上餐飲服務/酒店管理經(jīng)驗

          2、擅于提升顧客體驗, 有一定的餐飲前廳管理經(jīng)驗

          3、具備良好管理素質,能有效率地安排員工的工作

          4、具備較強的溝通能力,組織協(xié)調能力,能共同為實現(xiàn)經(jīng)營目標而努力

          6、具有較強的數(shù)據(jù)分析能力,具備提前發(fā)現(xiàn)問題并解決問題的能力

          7、知名餐飲服務/星級酒店經(jīng)驗者優(yōu)先

          快餐店前廳主管崗位職責十篇二

          1、公寓房源的營銷推廣。

          2、按照公司下達的銷售目標制定銷售計劃和銷售策略。

          3、帶領和管理管家部完成銷售目標和計劃,監(jiān)督和指導下屬工作。

          4、負責與客戶進行溝通交流,維系客戶關系。

          5、激勵員工的斗志,對部門員工進行培訓,召開部門內(nèi)銷售會議。

          6、了解行業(yè)動態(tài)、進行市場開發(fā)。

          7、定期組織匯報銷售情況,編制銷售報表,定期報送總經(jīng)理

          8、定項目月度公關活動、軟性宣傳主題文字及發(fā)布等,上報總經(jīng)理,在批準后負責實施,并進行資金的.計劃與控制,做到有計劃按步驟的開展活動宣傳工作。

          9、完成銷售經(jīng)理交辦的臨時性任務。

          快餐店前廳主管崗位職責十篇三

          負責掌握當日及次日的.客房狀態(tài),在下班之前與預訂部核對好;

          檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關照;

          及時申領物品,保證前臺有足夠辦公用品;

          負責每月有關報表的制作;

          努力完成前廳部經(jīng)理或其它管理部門交給的任務。

          快餐店前廳主管崗位職責十篇四

          一、做好餐前準備工作,如:備好調味、走菜用具等。

          二、負責將領班定菜單上所有菜肴按上菜次序準確無誤地送交點菜客人餐臺的.值班服務員處。

          三、保管出菜單,以備核查。

          四、協(xié)助餐廳服務員將工作臺上的臟餐具、空菜盤撤回洗碗間。

          五、負責傳遞廚房和餐廳的信息。

          六、用餐結束后負責清洗、保養(yǎng)走菜用具,打掃后臺衛(wèi)生。

          七、積極參加培訓,提高專業(yè)技能。

          八、團結協(xié)作,服從安排,完成上級指派的其他工作。

          快餐店前廳主管崗位職責十篇五

          - 清楚地了解前廳部所有的職責與義務,當員工們需要時更加有效地提供幫助與支持。(包括商務中心)

          - 監(jiān)督員工的工作,保證日常工作檢查表上規(guī)定的任務在班次結束前全部完成。

          - 處理客人的需求及投訴,負責集取客人的反饋信息,必要時與客人保持聯(lián)系。

          - 依照酒店的規(guī)范標準為客人準備好客房鑰匙及相關物件, 按照客人需求分配房間。

          - 時刻確保所有在前廳管轄范圍內(nèi)的環(huán)境的干凈與整潔。(包括酒店大堂)

          - 時刻確保所有員工按照正確的程序小心謹慎地使用酒店的設施與部門的設備。

          - 維護客人的資料信息及禮物(品)。

          - 協(xié)同當班經(jīng)理處理解決超員預訂的狀況。

          - 任何時候都清楚地了解所有緊急情況的處理步驟。

          - 對常規(guī)的職責議題保持小心謹慎的態(tài)度,當有不清楚時及時與經(jīng)理核查。

          - 為客人提供有效的服務并保持其與酒店團隊形象的一致性。

          快餐店前廳主管崗位職責十篇六

          1、制定前廳部的工作計劃,推動本部門的各項工作。

          2、調整、完善本部門的組織機構及各項規(guī)章制度以適應工作需要。

          3、教育職工遵守國家的各項政策、法令。向職工闡明酒店和部門的有關政策,努力保持和發(fā)展與職工的.良好關系。

          4、努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛,積極倡導部門之間及部門內(nèi)部通力合作的工作作風。

          5、廳部的考核是否有利于加強管理,有利于調動員工的積極性。

          6、加強與餐飲、房務、財務等部門的橫向聯(lián)系,促進對客服務工作。

          7、向人力資源部提出本部門員工的職務變動建議。

          8、負責歸口管理要素的檢查工作,每季度不少于一次。負責本部門貫標文件中《就正預防措施報告》的編寫,以及糾正措施的落實、檢查工作。

          9、嚴格按酒店規(guī)定隊員工進行檢查考核,保證服務質量及各項工作正常運行。

          10、傳達部門各項工作指標,分析處理各崗位反映的問題,改進工作。

          11、根據(jù)客情變化,協(xié)助經(jīng)理及時做好人員、物資等方面的調整。

          12、處理賓客投訴,廣泛征求賓客意見,保持良好的客戶關系。

          13、了解掌握員工思想動態(tài),及時向經(jīng)理匯報,做好員工思想工作,調動員工積極性。

          14、與酒店外有關業(yè)務單位保持良好關系。

          15、主持召開本部門例會。

          16、對部門領班的任免提出建議、

          17、負責部門崗位人員的班次安排。

          18、負責各類資料、文檔管理。

          19、負責安排、檢查、設備設施的清潔保養(yǎng)。

          20、制定部門培訓計劃和要求,開展員工培訓。

          21、審核確認領班申報的vip情況,向分管經(jīng)理匯報。

          快餐店前廳主管崗位職責十篇七

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          崗 位

          前廳主管

          部 門

          綜合運營部

          直接上級

          駐店店長

          直接下級

          服務員、傳菜員、撤餐員(如果有)

          主要職責

          抓好本店的服務管理,不斷的提高服務質量和顧客滿意度,減少客戶投訴率。

          抓好店面的衛(wèi)生管理,為顧客營造良好的就餐環(huán)境。

          抓好店面的設備維護工作,保證設備能夠正常運轉,減少損耗。

          負責前廳管理和督導員工工作,以身作則帶領員工按標準做清潔衛(wèi)生及接待服務工作。

          主要

          工作任務

          負責常客或重要客人的接待工作及了解掌握顧客信息,并能良好的和顧客溝通,獲取各方面意見。

          現(xiàn)場檢查、督導禮節(jié)禮貌、儀容儀表、考勤考紀、衛(wèi)生等,以及開餐前準備及收尾工作。

          負責檢查運營中員工的服務狀態(tài)及紀律,出品菜品,隨時檢查前廳設備是否運行正常,確保工作正常運轉。

          正確處理客人投訴,及突發(fā)性事件,并對其進行分析,向店長匯報。

          安排及調度每日前廳人員的工作崗位,工作高峰時段,協(xié)作員工工作,營運高峰后合理安排前廳人員休息。負責員工的排班表,工作中合理安排員工的休息時間。

          定期檢查和清點前廳各種設備、財產(chǎn)、物品,保證完好無損。

          執(zhí)行落實班前會制度。

          負責對前廳員工崗位培訓,不斷提高員工的專業(yè)知識和服務技巧。

          完成上級領導交辦的其他工作。

          前廳主管崗位職責

          服務前廳主管崗位職責

          前廳接待主管崗位職責

          酒店前廳主管崗位職責

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